Recept gezonde kapsalon

Iedereen kent het wel een lekkere, kleffe kapsalon. Zo nu en dan is dat gewoon echt super lekker, maar dit gerecht is natuurlijk alles behalve gezond. Overal is een oplossing voor en zo ook voor dit probleem. Wij hebben namelijk een recept voor je samengesteld waarmee je alsnog kan genieten van een kapsalon, maar dan een heel stuk gezonder en dus guilt free!

Benodigdheden voor 2 personen:

  • 500 gram aardappels
  • 450 gram kipfilet
  • 300 gram ijsbergsla
  • 2 paprika’s
  • 2 tomaten
  • 60 gram geraspte 30+ kaas
  • Kerriepoeder
  • Peper
  • Zout
  • Cayennepeper
  • Paprikapoeder

Benodigdheden voor de saus:

  • 100 gram magere kwark
  • 100 gram magere yoghurt
  • Peterselie
  • 2 tenen knoflook
  • Peper
  • Zout

Bereidingswijze:

Snijd de aardappel in kleine blokjes en kruid deze met kerriepoeder, paprikapoeder, cayennepeper, peper en zout. Doe de aardappelblokjes 20 minuten in de airfryer of 45 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven. Snijd ondertussen de kipfilet in reepjes en kruid ook deze met kerriepoeder, paprikapoeder, cayennepeper en peper (voeg de zout toe na het bakken). Roerbak de kipfilet reepjes zo’n 10 minuten in een koekenpan met anti-aanbaklaag. Maak ondertussen de saus door de knoflooktenen te persen of heel fijn te hakken en alle ingrediënten door elkaar heen te roeren. Snijd dan de paprika’s en de tomaten in reepjes en bak deze kort mee met de kipfilet. Pak een ovenschaal en verdeel hierover in lagen de gebakken aardappels, de kipfilet, de paprika, de tomaat, de ijsbergsla en tot slot de geraspte kaas. Zet deze schaal nog zo’n 10 minuten in de oven, totdat de kaas is gesmolten. Serveer de kapsalon met de zelfgemaakte knoflooksaus en dan rest je niets anders dan heerlijk te genieten van deze guilt free kapsalon.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe blogs!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.